O modelo de negócio que prova que sustentabilidade pode ser lucro: o case do palmito cultivado no Vale do Ribeira
No Vale do Ribeira, um dos últimos grandes remanescentes de Mata Atlântica preservada do país é também onde nasce o palmito cultivado de forma sustentável, e onde se decide se o que chega à mesa do brasileiro ajuda a proteger a floresta ou a destruí-la Durante décadas, boa parte do palmito consumido pelos brasileiros esteve […]
